Colombia

Villa de Leyva, Colombia. Generosidad. Esa es una buena palabra para sintetizar al cocinero y su comida. Mario Martinez construyó un...

Riohacha es una ciudad caótica, bulliciosa, saturada de motocicletas y de ventas callejeras. Aunque luce derruida, prefiero interpretar...

Desolación. En el variado y complejo menú de Armadillo todo era exquisito, impecable y certero. Rigor en el producto, la receta, la...

Cartagena, Colombia. Lo tenía pendiente y no había logrado hacerme a una mesa. No hay muchas. La narrativa sobre el lugar, la comida y...

Bogotá, Colombia.  Hay restaurantes que envejecen con sus propietarios y sus comensales. Casi siempre mueren con ellos. En no pocos casos...

Parque Nacional Natural Chingaza, La Calera, Cundinamarca, Colombia. Esta primera versión de "Photo Album" va en honor a Guillermo...

El salón principal. Foto: Trip Advisor. Bogotá, Colombia.  Hace rato quería escribir de este sitio; siempre que voy salgo feliz y...

Ícono arquitectónico Bogotá, Colombia. Con motivo de mi cumpleaños, fui invitada a pasar cuatro noches en el icónico hotel Casa Medina en...

La alta gastronomía tiene ahora una oferta creciente fuera de la capital, con elevadas propuestas. Artículo publicado en El Tiempo el 03...

Latin America’s 50 Best Restaurants es una de las versiones regionales de The World´s 50 Best Restaurants, una organización que reconoce...

Cartagena, Colombia. Get ready to embark on an unforgettable culinary adventure as Salón Tropical, Bogota's hidden gem, makes its highly...

Bogotá, Colombia. De los creadores de Mesa Franca, restaurante de cocina y barra de autor, que alcanzara el puesto 49 de la lista de los...

Bogotá y Medellín, Colombia En esta edición de Expovinos 2023, la cual se llevó a cabo durante el mes de agosto en Bogotá y Medellín,...

Estos son siete lugares recomendados de una conocedora, para que empiece a explorarlo. La barra de Mesa Franca, corazón de un sitio con...

Foto: Secreto de cerdo y puré de plátano. Bogotá, Colombia. Pedro Escobar, chef, sommelier y propietario de Nueve, fue mi profesor de...

Foto: Crudo de mar. Bogotá, Colombia. Siempre he sido una gran fan de este restaurante. Me encanta por que el ambiente es super relajado...

Bogotá, Colombia / Morrillo estofado con pure de manzana andina Hoy estuve conociendo el restaurante Niebla, ubicado dentro de Museo...

Bogotá, Colombia / Mi comida favorita es la hamburguesa. Mi plan favorito es ir a comer hamburguesa. Mis restaurantes predilectos son...

Bogotá, Colombia / No iba hacía siglos y estuve el sábado. La verdad es que al entrar me fui de para atrás: habían remodelado el sitio y...

Barichara, Colombia / La semana pasada tuve mi tercer encuentro con la cocina de Rafael Buitrago, chef y dueño de este mágico...

Foto: La terraza, mirador y comedor al aire libre. Barichara, Colombia. A Barichara voy con frecuencia porque me muero por el restaurante...

Bogotá, Colombia / El chef Oscar René González, más conocido como el hombre de la papa, alcanzó la fama gracias a su espectacular trabajo...

Bogotá, Colombia / Despúes de un impresionante recorrido por diversos restaurantes con estrellas Michelín en tres continentes, Andrés...

Bogotá, Colombia / Fetuccine al huevo De Cecco. Foto: Inverleoka. Hace unas semanas fui invitada a un almuerzo de la importadora de...

Bogotá, Colombia / Hace poco me invitaron a un evento de la marca de pasta italiana Di Checco. Lo organizaron en La Monferrina, un...

Bogotá, Colombia / Ayer me fui de exploración por Chapinero Alto, zona donde sin duda alguna, se están abriendo los sitios más...

Tacos al pastor Bogotá, Colombia / Hace unos días estuve haciendo una diligencia demorada y cansona en el barrio “7 de Agosto” en...

Después de andar durante más de una década trabajando para otros, Adolfo Cavalie, cocinero peruano radicado en Colombia, se despertó un...

Como muchas historias de negocios extranjeros en lugares remotos, KIM es el resultado de un flechazo de amor. Camilo Gómez, diseñador...

En el 2013, cuando todavía la oferta de alta gastronomía en bogotana estaba exclusivamente en manos de los restauranteros de toda la vida...

Roni Schneider, ha emprendido varios negocios en el mundo de la gastronomía a lo largo de su vida. Sin embargo, con Nero Gelatería afirma...

Soy amante de la arquitectura y el sábado pasado me fui a recorrer la Universidad Nacional para deleitarme con las obras magnificas de la...

Foto: Playa Icaco. Cartagena, Colombia. Este atardecer tan maravilloso me lo topé en la Playa Icaco, en Manzanillo del Mar, a pocos...

Hay un lugar al que no sé si amo u odio ir. Se trata de VIPS Boutique en el Centro Comercial Andino. Es mi templo de la perdición, venden...

@ideal_bog Estuve en Ideal, un sitio de comida americana moderna de los mismos gestores de La Pinta, en Chapinero alto. Me atraparon con...